2 złote za bochenek od września?

No i stało się! Podrożało pieczywo. W niektórych słupskich sklepach płacimy już więcej za chleb. Ceny wzrosły o 10, a w niektórych punktach nawet 40 groszy! Piekarze, którzy jeszcze nie podnieśli cen zapowiadają, że podwyżki są nieuniknione i będą jeszcze w sierpniu. Przeciętnie na pieczywo wydamy o 20 procent więcej.

- Jeśli surowce nadal będą drożeć, sierpniowy wzrost cen chleba z pewnością nie będzie ostatnim - zapowiadają piekarze.
Maria Wolska-Wandycz, właścicielka ośmiu słupskich sklepów z pieczywem, od poniedziałku sprzedaje chleb droższy o 10 groszy.
- Podwyżka wynika ze wzrostu cen surowców - mówi Wolska-Wandycz. -Kilogram mąki chlebowej jeszcze niedawno kosztował 52 grosze. Teraz to już 87 groszy, a w niektórych młynach nawet około złotówki. O 30 procent wzrosła cena drożdży. Wyższe są też opłaty za gaz. A wszyscy dostawcy zapowiadają kolejne podwyżki. W tej sytuacji dalszy wzrost cen pieczywa jest nieunikniony, bo nawet te 10 groszy więcej za bochenek nie rekompensuje zakupu surowca.
Od środy o 40 groszy więcej płacą za chleb klienci piekarni Pod Klonem. Dwudziestoprocentowy wzrost cen od najbliższego poniedziałku zapowiada Arkadiusz Lewna, współwłaściciel Piekarni i Ciastkarni Lewna.
Janusz Sieciński, współwłaściciel innej słupskiej piekarni jeszcze nie podniósł cen, ale zaznacza, że nastąpi to niebawem.
- Zdrożeje nie tylko chleb, ale cały asortyment - wyjaśnia Sieciński. - Jeśli we wrześniu mąka rzeczywiście osiągnie 1,20 groszy za kilogram, wówczas półkilogramowy bochenek bez marży będzie wart nawet 1,70 groszy.

Czekają z podwyżką
W człuchowskich, bytowskich, lęborskich i sławieńskich sklepach chleb jeszcze nie podrożał. Ale może to nastąpić lada dzień. Właściciel piekarni-ciastkarni „Bułeczka” z Człuchowa Zbigniew Jarosz konieczność podniesienia ceny uzasadnia wzrostem cen nie tylko mąki: - W górę poszły drożdże, woda, energia, paliwa, a teraz także mąka, średnio o dwadzieścia groszy na kilogramie. Piekarze nie mogą przecież dokładać - tłumaczy. Póki co nie podjął jeszcze decyzji, ile i od kiedy zdrożeje chleb.
Według informacji, jakie zdobył właściciel piekarni „Rogalik” w Przechlewie, producenci mąki zapowiadają podniesienie cen od najbliższych dostaw nawet o połowę, a w perspektywie miesiąca o sto procent.